Het was voor de tweede maal op rij dit jaar,
Grenzeloos Genieten!
Maandag 5 februari jl. stroomde onze Herberg letterlijk vol met gasten voor een avond Grenzeloos Genieten.
Ruim 50 eters (!) stonden er op de gastenlijst, met deze keer de vriendinnen Anush Djagharyan en Armine Bezoyan aan het roer om al deze mensen te verrassen met een overheerlijk Armeens diner.
Een drukte dus in de keuken. Maar gelukkig geassisteerd door (dochter) Warduhi en onze eigen chef-kok Benjamin.
Een klein beetje spanning werd er wel gevoeld. Koken voor zulke grote groepen zijn ze gewend, maar dan veelal familie. En een andere omgeving en keuken is toch altijd even wennen. Maar wat ging het goed!
Een en al vriendelijkheid & vrolijkheid vanachter de potten en pannen. En dat naast alle bedrijvigheid.
De dames hadden alle tijd voor een praatje en uitleg over de typisch Armeense keuken.
En er moest (mocht) natuurlijk even geproefd worden vooraf.
Op het menu: Traditionele yoghurtsoep.
Dolma ( diverse gevulde groente als aubergine, paprika en tomaat )
En een heerlijk dessert voor bij de koffie; Rafaello. Met o.a. de zoete ingrediënten van dadel & kokos en walnoot. Een waar kadootje.
Met trots namen we al het enthousiasme van onze gasten deze avond in ontvangst. Er werden zelfs alweer nieuwe reserveringen gedaan. Wat een fijne bevestiging.
Ook eens aanschuiven?
Grenzeloos Genieten wordt georganiseerd in samenwerking met Stichting IWAK en geeft gasten van het asielzoekerscentrum een podium op hun talenten op te vertonen. Een avond die in het teken staat van Ontmoeting. Ontmoeting in culturen, in nieuwe mensen & nieuwe smaken, maar vooral in heel veel gezelligheid.
Gewoon doen!